in

Resepi Tepung Talam Gula Merah Sukatan Cawan

Resepi Tepung Talam Gula Merah

Tepung talam merupakan kuih tradisional masyarakat Melayu. Sedapnya kalau dapat makan kuih ini terutama jika dibuat sendiri oleh ibu atau pasangan anda.

Kuih tepung talam gula merah ini juga senang diperolehi kerana banyak dijual di gerai-gerai dan kedai makan. Namun air tangan sendiri juga puas hati makan.

Bagaimana nak membuatnya? Senang je pun. Namun tak semua orang pandai membuatnya. Jom kita cuba resepi yang dikongsikan ini.

RESEPI TEPUNG TALAM GULA MERAH

Bahan-Bahan A (Lapisan Bawah)

  • 1 cawan gula merah yang dimasak bersama dengan 1 cawan air. Jika anda mahukan lebih manis sila tambah sedikit gula pasir.
  • 1 1/2 cawan tepung gandum
  • 1 sudu makan tepung ubi
  • 1 sudu besar air kapur (jangan terlalu pekat)
  • 1 sudu besar kicap pekat untuk dapatkan warna yang lebih cantik.
  • 2 cawan air

Cara Penyediaan:

Langkah 1 – sapukan minyak masak pada loyang dan lapikkan dengan plastik.

Satukan air gula merah dengan air biasa dengan menjadikan 3 cawan air. Campurkan tepung, air kapur, kicap dan gula pasir (jika anda mahu). Kemudian tapiskan. Masukkan dalam kuali, kacau sehingga naik wap. Jangan birakan sampai pekat. Masukkan dalam loyang dan kukus selama 15 ke 20 minit dengan api yang agak besar.

Bahan-Bahan B (Lapisan Atas):

  • 2 1/2 cawan santan pekat (Namun jangan terlalu pekat. Tambah air kalau santan terlalu pekat)
  • 1 1/2 cawan tepung beras
  • 1 sudu teh garam atau secukup rasa

Cara Penyediaan:

Satukan semua bahan dan kacau sebati. Kemudian tapiskan. Masukkan ke dalam kuali dan kacau sehingga naik wap. Tuang di atas lapisan gula merah tadi. Kukus lagi selama 25 minit atau sehingga masak. Apabila masak biarkan sejuk dan kemudian potong untuk dihidangkan kepada orang tersayang.

kuih tepung talam

Resepi Lain – Agar-Agar Santan

Semoga perkongsian ini bermanfaat kepada mereka yang ingin mencuba buat sendiri kuih tradisional yang tak ditelan dek zaman ini. Semoga bermanfaat.

Sumber: facebook

Written by Admin

Saya lelaki biasa yang ada perlindungan takaful dan insurans. Suka travel seperti orang lain. Pernah naik flight untuk travel seperti Air Asia, Malindo, Malaysia Airlines, Fire Fly, Scoot, Singapore Airlines, Qantas, Thai Airways, British dan sebagainya. Makan juga nasi, KFC, Mc Donalds, Burger Kings. Minat forex tapi tak pandai. Sikit duit dalam simpanan akaun di Maybank, CIMB Bank, Hong Leong Bank dan AmBank. Membeli belah dengan kemudahan AEON Cards.

Khasiat Daun Sirih

Inilah Khasiat Daun Sirih Untuk Merawat Mata Rabun

wahai suami

Wahai Suami, Sedarlah Wang Kamu Ada Hak Untuk Isterimu Tetapi Wang Isterimu Bukan Milikmu